Ječmen pražený ORIGINÁL 100g BIO BARLEE´S

Složení: pražený ječmen (Hordeum vulgare L.) BIO 100 %*.
* alergen

Výživové údaje na 100 g výrobku:
energetická hodnota: 1358 kJ / 320 kcal;
tuky: 2,4 g;
nasycené mastné kyseliny: 0,8 g;
sacharidy: 85 g;
cukry: 1,7 g;
vláknina: 18 g; 
bílkoviny: 9,3 g;
sůl: 0 g.

Zemědělská produkce: EU / mimo EU.

Skladování: Skladujte v suchu.

Použití:
Moka konvička
Do spodní části konvičky nalijeme vodu. Trychtýřovitý zásobník naplníme po okraj Nekávou, nestlačujeme. Množství Nekávy je dané velikostí konvice, na 4 šálky budeme potřebovat cca 30 g. Přišroubujeme horní část a přivedeme k varu. Konvici odstavíme ze sporáku těsně před dokončením extrakce.

French press
Na 100 ml vody budeme potřebovat 6 - 7 g Nekávy. Vsypeme požadované množství Nekávy do french pressu. Vodu uvaříme a necháme asi půl minuty odstát, aby teplota klesla na 93 - 94 °C. Pomalu zalijeme Nekávu horkou vodou, zamícháme a necháme 5 - 6 minut odstát. Poté pomalu stlačíme a je hotovo.

Filtrovaná Nekáva
Pro přípravu v Chemexu, Hario V60 nebo Cleveru si připravíme 6 - 7 g Nekávy na 100 ml vody. Nejprve propláchneme filtr horkou vodou, vsypeme Nekávu, zalijeme 30 ml vody o teplotě 93 - 94 °C a počkáme 30 vteřin. Poté krouživými pohyby od středu dolijeme zbylou vodu. Podobně jednoduchá příprava je i v Moccamasteru.

Cold brew
Do nádoby s uzávěrem vsypeme požadované množství Nekávy (6 - 7 g na 100 ml vody), zalijeme potřebným množstvím studené vody a necháme extrahovat v uzavřené nádobě v lednici po dobu 18 - 24 hod. Přecedíme, dáme led do sklenice, zalijeme vychlazeným cold brew a dozdobíme plátkem pomeranče a mátou.


  CZ-BIO-004

Snažíme se našim zákazníkům nabídnout široký sortiment zboží, které bude kvalitní, chutné a za příznivé ceny. To může ovšem někdy znamenat rozdílnost v grafickém náhledu, nutričních hodnotách, alergenech, zemi původu, popřípadě procentuálním vyjádření jednotlivých zastoupených surovin ve výrobku. Přestože klademe velký důraz na neustále aktualizování informací, k těmto odlišnostem někdy dojít může. Prosíme tedy, abyste vždy věnovali svou pozornost etiketě na výrobku a nespoléhali se pouze na informace v Popisu.