Boby kakaové nepraž. drcené BIO 100g PROVITA

Detailní popis produktu

Složení: kakaové boby nepražené BIO. 
 
Výživové údaje ve 100 g výrobku:
energetická hodnota: 2416 kJ / 577 kcal;
tuky: 52 g;
nasycené mastné kyseliny: 30 g; 
sacharidy: 6 g;
cukry: 1,5 g;
bílkoviny: 13 g;
sůl: 0 g.

Zemědělská produkce: Peru.

Skladování: Skladujte v suchu, chladu a temnu.  

Použití: 
Mezi tzv. superpotraviny můžeme zařadit také kakaové boby, které jsou vyhledávány díky zajímavým vlastnostem v oblasti výživy. Jedná se o sušené plody Kakaovníku pravého (Theobroma cacao), stále kvetoucího stromu dorůstající výšky 5 - 8 m. Semena, tzv. kakaové boby, slouží především (zhruba 2/3 produkce) k výrobě kakaového prášku nebo kakaového másla.

Říká se, že ke kakaovým bobům se musí člověk projíst. Jejich příjemná, lahodně nahořklá a lehce kyselá chuť může poprvé překvapit, ale určitě nezklame. Můžeme je konzumovat samotné, nebo rozdrtit a použít k přípravě či zdobení dezertů, do proteinových nápojů či smoothies, ovocných salátů, kaší, jogurtů nebo jen tak, když nás honí mlsná.

Věděli jste, že …
… si můžete doma vyrobit svou vlastní čokoládu?
Nejdříve si boby opražte na pánvi nebo v troubě zhruba 5 minut. Pak je ještě teplé vsypte do mixéru, rozmixujte, přidejte třtinový cukr a dále mixujte, dokud směs nezíská díky uvolňujícímu se kakaovému máslu hladkou konzistenci čokolády. Můžete případně dochutit a vylít na pečící papír nebo do formiček na pralinky a ozdobit např. oříšky, lyofilizovaným ovocem, solí nebo sušenými květy.


  CZ-BIO-002